Aan het West in Hoorn stond tot voor kort een vervallen café. De wens van de nieuwe eigenaren was om hier een bruisende nieuwe culinaire plek aan de Roode Steen van te maken. Wij startten onze werkzaamheden met de restauratie van de oude sfeervolle details. Het volledige dak is verwijderd om asbest te saneren. Daarna zijn de originele daksporen zijn in ere hersteld en is het dak is geïsoleerd met akoestische isolatie.
Aan de achterkant van het pand is de basis gelegd voor de nieuwe keuken en binnen in zijn alle ruwbouw werkzaamheden uitgevoerd zodat de interieurbouwer zonder problemen dit fijne pareltje kon afronden.
